- #SkladchinaVip
- #1
[nebesnyii_mindal] Зефирные лебеди [Марина Невская]
- Ссылка на картинку
-
Вебинар "ЗЕФИРНЫЕ ЛЕБЕДИ". Показано, как сделать зефирных лебедей в нескольких вариантах.
Что понадобится для изготовления зефирных лебедей:
Что понадобится для изготовления зефирных лебедей:
- Насадки (не обязательно иметь все):
- Французская "Звезда" или обычная "Звезда" 10-12 мм
- Насадка "Лепесток хризантемы" 80 или 79 (маленькая)
- "Лепесток розы" 127 или 128
- 1М
- Гвоздик
- Пергамент
- Яблочное пюре 200гр.
- Вода
- Сахар
- Агар-агар (900bl) 6гр.
- Для чёрных лебедей - бамбуковый уголь 2 столовые ложки
- Глазурь кондитерская белая или белый шоколад (для тех, кто умеет темперировать шоколад)
- Пластичный шоколад или белая мастика 50гр.
- Чёрный краситель водорастворимый
Показать больше