Зефирные «Школьные» изделия и наборы
Зефирные цветы и букеты
Маршмеллоу. Фигурки на школьную тематику
Маршмеллоу. Подарочные коробки
Маршмеллоу-суфле в шоколаде
Десерты на палочке
Каждая работа уже продумана до мелочей и наполнена нашим опытом, а благодаря подробным урокам вы сможете творить с удовольствием и наслаждаться красивым результатом.
Один марафон — готовые идеи для всех главных праздников этой осени:
1 сентября: эффектные подарки для учителей, воспитателей и...
#блуза_зефир имеет полуприлегающий фасон с небольшой свободой облегания, классическая конструкция, которая отлично сидит на фигуре, не сковывая движений. Блуза вяжется снизу-вверх. Пройма имеет удобную глубину, позволяющую носить изделие как с коротким, так и с длинным рукавом - вы сами решаете...
Курс Зефир без сахара.
Программа:
Видеоурок по приготовлению зефира без сахара на натуральных сахарозаменителях – пребиосвит, фитпарад, аллюлоза, трегалоза, эритрит.
Видеоурок по приготовлению зефира на сиропе топинамбура
Освоите красивую отсадку зефира без сахара
Получите 5 техкарт зефира без...
Это 40 рецептов самых разных вкусов этого воздушного лакомства!
Подробные пошаговые рецепты, теория ингредиентов, ссылки на проверенные товары, таблица с разбором ошибок — чтобы все получилось даже у начинающих!
В Зефирном мега-сборнике — рецепты зефира по заварной технологии на соках и пюре, на...
Сборник «Премиум зефир» — это 30 современных вкусов зефира в традиционной и новой подаче.
Внутри:
Зефирные завитки с богатым и насыщенным вкусом
Зефирные конфеты с бархатной мягкой текстурой и необычными вкусами под заморозку
Теория ингредиентов
Ссылки на проверенные ингредиенты и инвентарь...
В программу мини-курса входит:
Зефир на соке (заварная технология
Создание бокаловидной розы
Доработка лепестков розы
Создание основ для розы и стебля
Подбукетница
Выкройка женской куртки большого объема, прямого силуэта. На полочах и спинке выше уровня груди расположена линия сборки на резинку. На уровне талии кулиска, в области боковых швов на полочке и спинке выметаны петли для завязок. На полочках прорезные карманы с листочкой, с втачными концами...
Эта группа — не просто о рецептах.
Это о знаниях, технологиях и будущем кондитерского дела.
Программа на июнь 2026:
12 июня
Обзор инвентаря и оборудования для зефира (готовимся к уроку)
17 июня
Откуда калорийность у подсластителей:
что такое калория
как формируется калорийность
как её...
Программа:
Тех. карта зефира
Сохранение зефирной массы
Бургер с двумя видами котлет (лист салата, булочки, красный лук, сыр и помидоры с формами и без, перец, сборка)
Зефирная бенто открытка (+тех.карты ванильного и шоколадного бисквита + мармелад)
Зефирная бенто пицца
Плов (мясо, морковка...
Программа:
Зефирные яйца с картинкой
Зефирные яйца в глазури + рецепт глазури
Пасхальные конфеты
Верба
Зефирные перья
ТРИ вида листиков
Зефирные птицы + молды для них
Зефирные гнезда
Зефирная Пасха с птичкой и гнездом
Яблоневые цветочки
Нарцисс
Соцветие гортензии
Тех. карта кексов
Файлы для...
Программа:
Рецепт (тех.карта на соке / приготовление сиропа / набивание белка с сахаром / вливание сиропа)
Тех.карта зефира на яблочном пюре
Все ошибки (переварен сироп / недобита масса или белок / засфирированная масса / перебитый белок / перебита масса) все с видео
Обзор насадок для...
Информация об обучении заливного зефира в молдах!
Весь курс записан в видеоуроках в закрытом чате Вконтакте с доступом навсегда.
В рамках моего курса вы получите:
Три рецепта зефира: классический и мой авторский, который, является самым вкусным.
и рецепт для грибов, снежков, насадок...
Набор всех курсов доступен только сегодня
26 курсов, сборников и клубов — всё, что я создавала за 5 лет.
Сегодня можно забрать всё это по специальной цене и получить две новые книги
Основные курсы
• VIP-кондитер
• Моти
• Нарезные пирожные
• Тренди-выпечка
• Трендовый макарон
• Бенто от А до Я
•...
Программа курса:
Рецепт и видео уроки приготовления пюре для зефира (ягодное и яблочное)
Рецепт и видео урок приготовления зефира по классической технологии на пюре
Вся нужная информация для новичков (инвентарь, насадки, миксеры, как сохранить массу, как работать с ней)
Отсадка завитков из...
Зефирная флористика за последнее время очень изменилась и сильно шагнула вперёд. Благодаря ей можно создавать реалистичные зефирные композиции, которые мало чем отличаются от настоящих цветочных!
Интересные новаторские техники отсаживания зефирной массы (позволяющие создавать цветы другого...