Скачать [nebesnyii_mindal] Бокс Зимний звездопад [Марина Невская]

[Kail]

Ссылка на картинку

Бокс «Зимний звездопад»

Курс «Новогодняя сказка»

• Динозавры и медведи из объемного маршмеллоу
• Тортики-фигурки из зефира: белый мишка, динозавр-девочка, снеговик и пингвин
• Тортик-динозавр из «Птичьего молока»
• Винтажные кубики из зефира
• Печенье сабле с маршмеллоу в форме мишек
• Апельсиновые капкейки с новогодним декором

Видео-уроки и технологическая карта.

Интенсив «Новогодние зефирные игрушки 2.0»

• Приготовление яблочного пюре
• Яблочный зефир (по заварной технологии)
• Темперирование шоколада (простой способ)
• Работа с мастикой и пластичной шоколадной глазурью
• Работа с красителями и реалистичное оформление изделий из зефира
• Видео-уроки по «Ёлочным игрушкам» из зефира в шоколаде: апельсины, яблоки, гранаты, кокосы, тыквы и хлопок, еловые и сосновые шишки, мухоморы, зайцы и новогодние ёлочки
• Технологическая карта: яблочный зефир, вишнёвый мармелад, апельсиновый желейный мармелад, пластичная глазурь с шоколадом, глазурь «Гурме»

Видео-уроки и технологическая карта.

Вебинар «Чашечка с какао»

• «Птичье молоко» из суфле с вишней и арахисовой пастой «Вишня-Арахис»
• Правильное окрашивание глазури. Покрытие глазурью
• Работа с мастикой и молдами (при отсутствии молдов можно украсить кондитерской посыпкой)

Запись прямого эфира и технологическая карта.

Показать больше