Программа курса «Цветные десерты 3 в 1»🌈
👉самый удачный торт «Радуга» с цветными коржами
👉выравнивание торта
👉оформление торта «Единорог»
👉торт «Взрослая девочка»
👉выпечка коржей без формы
👉приготовление воздушного крема
👉приготовление двух кремов для выравнивания и декора
👉начинка клубника в...
В первом разделе этой книги будет рассмотрена славянская руническая магия: руны и ряд раскладов.
Во втором разделе вы познакомитесь с различными обережными славянскими символами,
а в третьем разделе этой книги приводятся руноскрипты со славянскими рунами.
В четвертом же разделе вашему вниманию...
Киши и тарты - очень приятные, довольно лёгкие в приготовлении пироги.
Отличаются они вкусным и тонким тестом с комбинацией начинок с заливкой.
Вкусно, удобно взять с собой на природу, быстро, если знаешь как, необычно!
Что научатся делать участники вебинара «Киши и тарты new”?
три вида...
Вебинар в честь дня рождения автора, пройдет 29 марта, где в прямом эфире будет процесс изготовления вкуснейших бабки (babka).
Подробности:
Готовим дрожжевую опару
Замешиваем сдобное дрожжевое тесто с ванилью и апельсиновой цедрой.
Приготовим 4 начинки: шоколад, ореховый грильяж, маковая...
Программа:
кулич с влажным мякишем, долго сохраняющий свежесть, дрожжевой, с пряностями,
изюмом (его разрезали на вебинаре)
кулич бездрожжевой с орехами, апельсиновыми цукатами и цедрой с длительным сроком хранения
английские крестовые булочки.
неаполитанский несладкий пасхальный пирог на...
👉 три вида песочного теста, подходящих для приготовления pate en croute и тартов
👉 формовка, декор, выпечка пирогов
👉 pate en croute cо свиной шеей, печенью птицы, грибами, портвейном и букетом приправ
👉 pate en croute с филе красной рыбы с соусом песто и смесью перцев
👉 pate en croute c...
Цель мастер-класса: приготовление традиционного русского пасхального стола.
Знакомство с малайзийской техникой.
Программа:
- разбор продуктов для кулича и пасхи, виды муки;
- обучение ставить опару, замешивать тесто;
- рецептура белкового крема и его приготовление;
- знакомство с основами...
Программа:
- приготовление французской меренги на альбумине☝и на обычном белке для маленьких безешек и для пирожного "Анна Павлова"
- изготовление декора из изомальта и шоколадной глазури
- приготовление заварного сливочного крема для торта
- приготовление воздушного крема для пирожного "Анна...
Теперь на каждом семейном торжестве звездой вечера будете вы 💃 и ваш супер торт "Три шоколада") 🍰
Программа:
1. Рецепт приготовления бисквитного коржа.
2. Рецепт пропитки.
3. Рецепт муссов.
4. Технология извлечения торта из формы.
Материал видео-рецепта пошагово представлен видеофильмами с...
Программа:
- теория приготовления заварного теста;
- теория приготовления кремов и начинок для изделий из заварного теста;
- приготовление заварного теста в домашних условиях;
- технология отсадки максимально ровных эклеров и пироженых шу;
- технология выпекания эклеров в домашних условиях;
-...
Теперь на каждом семейном торжестве звездой вечера будете вы и ваш супер торт "Три шоколада")
Материал видео-рецепта пошагово представлен видеофильмами с подробным изложением материала и сделана описательная часть.
1. Рецепт приготовления бисквитного коржа.
2. Рецепт пропитки.
3. Рецепт муссов...
Программа:
- обзор и рекомендации по продуктам, инструментам и оборудованию для приготовления макаронс;
- приготовление крышечек для макаронс на итальянской меренге: меренга, макаронаж, технология отсадки крышечек, выпечка в электрической духовке;
- приготовление 5 начинок;
- начинка макаронс...
Программа:
- приготовление неправильной меренги с пониженным содержанием сахара
- подбор того самого режима выпечки, который не дает рулету "осесть"
- приготовление крема без творожного сыра
- начинка из малины и фисташки
- техника скрутки рулета
- подача десерта
Материал видео-рецепта...