алексей пресный

Алексей Пресный. Складчины с тегом «Алексей пресный». Только проверенные складчины с тегом «Алексей Пресный»
  • Гость, подпишитесь сейчас

    📥 Наш адрес сайта меняется, чтобы быть в курсе актуального адреса, подпишитесь на телеграм канал «Перейти»
  1. Kail

    Скачать Безглютеновый торт «Вайолет» [Alexey Presniy]

    Я презентую уже второй свой десерт из второй части книги, посвящённой "свободным" десертам. В новом торте «Вайолет» слились два вкуса, две противоположности – один с яркой кислинкой, а второй – спокойный и нежный. Сочетание чёрной смородины и кокоса может напомнить лимонную...
  2. Kail

    Скачать Тарт «Чёрный лес» [Alexey Presniy]

    В основу тарта легло классическое сочетание вишни и тёмного шоколада, только в этот раз шоколад выступит в качестве дополняющего вкуса, основное же внимание будет уделено ягоде. Яркий центр из компоте с кусочками кислой вишни – это первое, что вы почувствуете. Оно приятно взбодрит ваши...
  3. Kail

    Скачать [Кондитерка] Торт «Тёмная Джандуйя» [Alexey Presniy]

    В слове “Джандуйя” есть некая загадочность. Когда его произносишь, пусть даже и мысленно, словно уже начинаешь пробовать его на вкус. Давайте, попробуйте. Ощутите на языке глубокий вкус шоколада с деликатными фруктовыми нотами в купе с насыщенным вкусом обжаренного ореха. Сегодня все...
  4. Kail

    Скачать [Кондитерка] Торт “Чёрное \ Белое” [Alexey Presniy]

    Детский нейропсихолог, перинатальный психолог, клинический психолог За 16 лет практики провела более 3 000 семинаров, полный курс которых прослушали 85 450 родителей. О проекте Проект #УзнайКакЛучшеДляРебенка был создан в 2016 году Валентиной Паевской. Цель проекта — здоровое, интеллектуально...
  5. Kail

    Скачать Пирожное «Миртус» [Алексей Пресный]

    Хрустящий крамбл не только заменит бисквит в десерте, привнеся в него необходимую плотность, но и сыграет значимую роль, поражая своей ягодностью в сочетании с черничным кремю и нежнейшим йогуртовым ганашём с добавлением настоящей цейлонской корицы. И пока вы будете наслаждаться растекающимися...
  6. Kail

    Скачать Безглютеновое и безлактозное пирожное «Точка» [Alexey Presniy]

    Для последнего десерта книги я выбрал одно из своих самых любимых сочетаний – ванили и миндаля. Только в этот раз я решил сместить акцент с ароматной специи на орех, позволив ему взять на себя ведущую роль. Как правило, миндаль легко может потеряться на фоне других составляющих, но всё...
  7. Kail

    Скачать Безглютеновый и безлактозный торт «Созвучье» [Alexey Presniy]

    Среди всех видов шоколада я всегда отдавал предпочтение тёмному. Поэтому, когда я начал готовить безлактозные десерты и пришлось отказаться от использования белого и молочного шоколада, я не сильно расстроился. Мне нравится его благородность, нравится, дегустируя, прислушиваться к его разным...
  8. Kail

    Скачать Безглютеновое и безлактозное пирожное «Весна» [Alexey Presniy]

    Когда речь заходит о свежих нотах, первая же мысль, которая приходит мне в голову - это цитрусы. А если добавить немного травянистости, например, в виде мяты или базилика, то, считайте, основа идеального прохладительного коктейля готова. Можно было бы остановиться на этом, но мне захотелось...
  9. Kail

    Скачать Безглютеновое и безлактозное пирожное «Изумрудный сад» [Alexey Presniy]

    Новый фисташковый мусс - это очередной эксперимент с безлактозными муссами и очередное подтверждение, что без сливок он может быть даже лучше. Невероятно лёгкий и пористый мусс будет игриво лопаться, стоит только оказаться ему у вас во рту. В центре каждого шарика мусса вас поджидает неожиданный...
  10. Kail

    Скачать Безлактозный торт без пшеничной муки «НеМолоко» [Alexey Presniy]

    Самый лёгкий и пористый мусс, который мне доводилось готовить, будет первым, что вы почувствуете, когда кусочек десерта окажется во рту. Сотни пузырьков будут лопаться, передавая вашим рецепторам нежно-ореховый вкус овсяного молока. Затем в игру вступят более яркие составляющие: кисленькое...
  11. Kail

    Скачать Безглютеновый и безлактозный торт «Коко» [Alexey Presniy]

    Полностью кокосовый десерт я уже готовил для первой части книги, поэтому в этот раз кокос выступит в паре с клубникой. Свежий ягодный вкус, заключённый в нежном кремю и бесподобном компоте сделают десерт не только красочней, но и добавят ему ощущение лёгкости. Изюминка же этого десерта...
  12. Kail

    Скачать Безглютеновое пирожное «Баланс» [Alexey Presniy]

    Вся ягодная составляющая сконцентрируется в нежном конфи с ярким вкусом ежевики, окружённая лёгким сливочным муссом на белом шоколаде. Когда первое впечатление от сплетения двух насыщенных контрастирующих вкусов утихнет, вы ощутите чёткую йогуртовую кислинку гладкой намелаки, которая...
  13. Kail

    Скачать Безглютеновый торт «Сезам» [Alexey Presniy]

    Десерт с кунжутом у многих может вызвать замешательство и тут же отпугнуть. Сам по себе кунжут имеет резкий и горьковатый вкус, чем и вызвана такая нелюбовь к нему. Но в случае, если подобрать для него удачную комбинацию, вы кардинально измените своё мнение о нём. На первый взгляд выбор...
  14. Kail

    Скачать Безглютеновое пирожное «Мистер Блэк» [Alexey Presniy]

    Почему-то я сразу же подумал про тёмный шоколад с его глубоким, горьковатым вкусом и длительным послевкусием. Разве существует что-то, что также хорошо подойдёт для раскрытия характера мужского десерта? В новом десерте отсутствует бисквит, но вы даже не обратите на это внимание, поскольку будете...
  15. Kail

    Скачать Безглютеновое пирожное «Пульс» [Alexey Presniy]

    В новом десерте я решил взять за основу более интенсивные вкусы. Начнётся всё с нежнейшего, воздушного мусса, который подарит непревзойдённое сочетание – несладкий, но с ярким вкусом карамели и деликатным ореховым послевкусием. Усилит ореховую составляющую сочный, пористый бисквит и...
  16. Kail

    Скачать Безглютеновый торт «Страсть» [Alexey Presniy]

    В основе торта лежит плотный и влажный бисквит со вкусом маракуйи, схожий по текстуре с кексом, а также крамбл, таящий в себе сюрприз, который раскроется в самом конце. Две ягодные начинки придадут десерту ощущение лёгкости и свежести. Гладкое и бархатистое малиновое кремю подчеркнёт кислинку...
  17. Kail

    Скачать Безглютеновое пирожное «Р.О.М.» [Alexey Presniy]

    Утончённое переплетение горького шоколада, сладковатого чернослива и тёмного рома, раскрывающее себя постепенно по ходу дегустации. Общий тон зададут влажный, пористый шоколадный бисквит и невероятно воздушный шоколадный мусс, смягчаемые лёгким ванильным кремом с ромом, внося его первые...
  18. Kail

    Скачать Безглютеновое пирожное «Имуно» [Alexey Presniy]

    Сочетание имбиря и лимона, безусловно, всем знакомо, но, тем не менее, оно способно удивить, раскрыв себя совершенно по-новому, если умело подобрать к нему дополнительные вкусовые составляющие. И первая из таких составляющих будет ореховая. Ни один орех здесь не будет так же уместен, как фундук...
  19. Kail

    Скачать Безглютеновое пирожное «Бейлис» [Alexey Presniy]

    Идеальный баланс между плотным и влажным фундучным бисквитом, нежным кремю с “Бейлис” и мягкой, тянущейся кофейной карамелью. И всё это на фоне двух воздушных текстур: ванильного мусса на молочном шоколаде и кофейного крема-баваруаз с цитрусовой нотой, оставляющей приятной послевкусие.⠀...
  20. Kail

    Скачать Безглютеновое пирожное «Сицилия» [Alexey Presniy]

    Можно всю жизнь есть апельсины и ни разу не попробовать, а может, даже и не увидеть красных апельсинов. Они моментально приковывают к себе взгляд своей необычной окраской, перетекающей от насыщенно оранжевого к тёмно бордовому. Заметив их на днях на прилавке, первое, о чём я подумал – о...
Сверху Снизу