tapioka.cake

Tapioka.cake. Складчины с тегом «Tapioka.cake». Только проверенные складчины с тегом «Tapioka.cake»
  • Гость, подпишитесь сейчас

    📥 Наш адрес сайта меняется, чтобы быть в курсе актуального адреса, подпишитесь на телеграм канал «Перейти»
  1. Kail

    Скачать [tapioka.cake] Корпусные десерты [Екатерина Митюшкина]

    Конкретное описание будет добавлено чуть позже
  2. Kail

    Скачать [tapioka.cake] Торт как искусство [Екатерина Тапиока]

    Видеоуроки, тех.карты, прямые эфиры 7 вкуснейших тортов: абрикосово-карамельный брауни со смородиной маково-лимонный смородиново-шоколадный маракуйя-молочный шоколад шоколад – апельсин кофейный мокко 3 идеальных крема для выравнивания: белый шелковый ганаш темный шелковый ганаш...
  3. Kail

    Скачать Видеоурок Каменный ганаш и рисунок по нему [tapioka.cake]

    Видеоурок «Белый каменный ганаш» Отработанный рецепт: Идеальный крем, чтобы на нем рисовать На ощупь как мастика Твёрдый даже если долго стоит без холодильника Можно долго держать в руках Можно использовать летом Вкусный и натуральный Можно крепить любой декор В уроке: Видео приготовления...
  4. Kail

    Скачать Вебинар Текстуры [tapioka.cake]

    Вебинар «Текстуры» ⠀ 1. Текстуры из белково-масляного крема: живописная, бетонная, мраморная, бархатная. 2. Текстуры из ганаша: простая из подручных средств и объемная с лепкой вручную. 3. Текстура из пластичного шоколада. Рецепт пластичного шоколада. Лепка. ⠀
  5. Kail

    Скачать [Кондитерка] Свадебные торты [tapioka.cake]

    Сборка ярусного торта. Доступная конструкция
  6. Kail

    Скачать ТортоФото [tapioka.cake]

    Курс по фотографированию и обработке ТортоФото Кондитер должен не только печь вкусные и качественные торты, но и красиво их преподносить. А делается это посредством фото. В этом коротком и насыщенном курсе я покажу, как скрыть все недостатки фотографии и выделить лучшие стороны ваших тортов. 1...
  7. Kail

    Скачать [tapioka.cake] Творческий кондитер, 3 поток [Екатерина Тапиока]

    Творческий кондитер - это большой курс для кондитеров. 0 модуль. Знакомство. Приветствие и технические нюансы. 1 модуль. Бисквиты. Инструменты для бисквитов. Что, для чего и как выбрать. Теория. Что такое бисквит, виды бисквита, хим.процессы в нём. Про роль муки, сахара, яиц, разрыхлители...
  8. Kail

    Скачать [Tapioka Cake] Творческий кондитер 2.0. Тариф Все сам [Екатерина Бурдыкина]

    Для новичков Курс поможет освоить кондитерское мастерство, разбираться в кулинарных процессах, познакомиться с современными уникальными техниками декора, перестать бояться и начать заниматься любимым делом. Мы поддержим ваше начинание! Для творческих Если вы любите творить так же, как и печь...
  9. Kail

    Скачать [Tapioka cake] Свадебные торты. Только посмотреть

    За дни курса ты: 01. Научишься собирать торт любой высоты 02. Избавишься от любых страхов при работе с ярусниками 03. Сможешь испечь наивкуснейший и крепкий торт 04. Получишь рецепты идеальных кремов для покрытия 05. Сделаешь дизайн 4 многоярусных тортов вместе со мной с нуля 06. Получишь всю...
  10. Kail

    Скачать Пластичный шоколад [tapioka.cake]

    Пластичный шоколад - идеальная замена мастике. Он вкусный, легко и быстро готовится. Из пластичного шоколада можно лепить любые фигурки и окрашивать его в любой цвет. Фигурки и цветы из пластичного шоколада не нужно долго сушить - они моментально застывают в холодильнике или под воздействием...
  11. Kail

    Скачать Видеоурок «Белый ганаш» [tapioka.cake]

    В уроке: видео приготовления ганаша, выравнивание им торта рецепт возможность личной консультации Ганаш на белом шоколаде - это идеальная замена крему из сливочного сыра. Ганаш невероятно удобен в работе. На этот ганаш можно крепить любой декор без изолирования: он не выделяет влагу и поэтому...
  12. Kail

    Скачать [Кондитерка] Сборник рецептов — палочка-выручалочка на все случаи жизни [Екатерина Tapiokа]

    Рецептов тортов миллион в свободном доступе — это факт. Но будут ли они вкусными и удачными? Или придется насмарку потратить 2 и более часов, получив по итогу резиновое тесто, никуда не годное? ⠀ Я отобрала 13 лучших своих рецептов тортов, которые получили особую популярность у моих заказчиков и...
  13. Kail

    Скачать Пластичный шоколад [tapioka.cake]

    Пластичный шоколад - идеальная замена мастике. Он вкусный, легко и быстро готовится. Из пластичного шоколада можно лепить любые фигурки и окрашивать его в любой цвет. Фигурки и цветы из пластичного шоколада не нужно долго сушить - они моментально застывают в холодильнике или под воздействием...
  14. Kail

    Скачать [ProCake School] Торт «Новогодняя ночь» [tapioka.cake]

    Платье-бочонок на подкладке. Моделирование и пошив. Минимум моделирования и максимум пользы! Этот курс создан на основе нашего многолетнего опыта. В нем подробно показан каждый технологический узел и указано время, которое было потрачено на их выполнение. А весь пошив платья займет всего 7...
  15. Kail

    Скачать [ProCake School] Торт «Снежинки» [tapioka.cake]

    В этом уроке мы сделаем снежный декор с мраморной текстурой на покрытии торта! Такой дизайн выглядит очень нежно и создаёт ощущение волшебства ;-) ◼ Что будет: - Секреты работы с ганашом и интересный способ его нанесения на торт - Работа с изомальтом (волны и снежинки) - Создание итогового...
  16. Kail

    Скачать [ProCake School] Торт «Дед Мороз» [tapioka.cake]

    Такой декор крайне востребован к новогодним праздникам и его сможет сделать любой начинающий кондитер! ◼ Что будет: - Темперирование шоколада, создание образов из него - Работа с изомальтом и придание ему нужной формы - Текстурирование и работа с окрашенным ганашом (полутона, цветовые переходы)...
  17. Kail

    Скачать [ProCake School] Торт «Зимнее кружево» [tapioka.cake]

    ◼ Этот дизайн прекрасно подходит для зимних и новогодних тортов. Поняв базу этих техник, вы сможете адаптировать внешний вид под себя и запросы своих клиентов ◼ Что будет: - Сборка цветка из изомальта - Создание текстуры из пластичного шоколада - Приготовление велюра и техника работы с ним с...
  18. Kail

    Скачать [ProCake School] Новогодние торты, 6 уроков [tapioka.cake]

    Огромное количество техник, которые пригодятся вам не только в новогодних тортах, но и в повседневной работе! Что будет: - Сборка ярусного торта с помощью надежной конструкции из доступных материалов - Текстурирование разными способами и кремами - Рисование и перенос рисунка для тех, кто не...
Сверху Снизу