Это отдельный видеоурок по приготовлению сыра Сулугуни быстрым (кислотным) способом
Сулугуни — это кавказский сыр, изготовленный методом вытяжки. Он имеет белый или кремовый цвет и слоистую текстуру. Вкус Сулугуни умеренно солёный, что делает его универсальным ингредиентом для множества блюд...
Он отлично подойдёт тем, кто только начинает варить сыры!
Я постаралась показать, как можно максимально выработать молоко и из одной заготовки расширить ассортимент.
Итак, что входит в курс:
- сулугуни на термофильной закваске
- Сулугуни на мезофильной закваске
- Брюност
- Рикотта
- Блинчики
-...
Любите сыр и хотите быть уверены в качестве? Тогда приготовьте сами! Сделать настоящий сыр в домашних условиях несложно, для этого потребуются простые и доступные продукты, посуда, которая есть в каждом доме, и наша книга. В ней доступно рассказано обо всем, что необходимо знать начинающему...
Для всех, кто …
кто предпочитает натуральные и безопасные сыры для себя и семьи
кто любит сыр и хочет научиться его готовить
кто любит готовить и хочет расширить свои знания и умения
кто знает что домашние сыры очень вкусные
кто хочет зарабатывать готовя сыр дома
Что в программе?
На курсе мы...
Нежнейшее картофельное тесто.
Прослойка из картофельного мусса с сыром сулугуни.
Красная рыбка.
И шапочка из лукового конфитюра с тонкой ноткой апельсина.
5 особенных вкусов начинок макарон "Брутальные", идеально подходящих для создания мужской коллекции:
1. Макарон «Шоколадный с беконом» (шоколадный ганаш на темном шоколаде, карамелизированный бекон)
2. Макарон «Виски-кола-конопля» (ганаш на молочном шоколаде с виски, желе из кока-колы, пралине...