Самые футуристичные десерты.
Корпусное мороженое🍌🍓🥜
Клубничный йогурт
Арахис, молочный шоколад
Малина
Банановая страчателла
Полная программа после анонса у автора.
Флагманский курс школы — по тортам, теории и продажам, после которого кондитеры выходят на новый уровень дохода, открывают кондитерские, начинают обучать учеников
Обновления Пасхального курса 2026 года:
Куличи с начинками:
С карамельным кремом
Смородина-Ваниль
Шоколад-Фундук
Лимон-Мак
Пирожное «Панеттоне» со смородиной. Воздушное суфле и яркая начинка из смородины на ванильном бисквите. По бокам - тончайший бортик из мягкого шоколада
Дубайская...
Торты и десерты
Торт в виде кусочка в трендовом бенто-формате «Ламбет» со вкусом «Фисташка-Вишня-Амаретто» (без алкоголя). Универсальный десерт с удобной сборкой, который станет хитом на любой праздник. Очень вкусный и сочный торт
Сладкие горшочки с живыми цветами. Нежно, красиво и эффектно...
Пасха - один из самых светлых и радостных праздников! На курсе дан пошаговый план подготовки от приготовления домашних куличей (которые сохраняют особую тёплую атмосферу и привлекают клиентов) и пасхальных десертов до декора, упаковки и продаж.
Так же на курсе представлены три разных варианта...
Пасха - один из самых светлых и радостных праздников! Домашние куличи сохраняют особую тёплую атмосферу и привлекают клиентов. На курсе так же представлены три разных варианта (Cold Blue, Русский стиль, Весенняя коллекция) для стилизации пасхального стола, которые сделают этот день особенным и...
Легендарный курс, благодаря которому тысячи кондитеров по всему миру начали готовить десерты на праздники и заработали на курсе от первых 15 000 до 600 000 рублей на домашней кухне.
КОГО Я БУДУ РАДА ВИДЕТЬ НА ОБУЧЕНИИ?
НОВИЧОК В КОНДИТЕРКЕ
И уже давно хотите попробовать печь на заказ
ПРОСТО...
Содержание курса:
-Рассыпчатый кулич с сухофруктами и шафраном
-Нежный воздушный кулич по рецепту прабабушки, который долго остаётся мягким
-Бездрожжевой кулич с орехами, изюмом и нотками апельсина
-Нежнейшая ванильная пасха с курагой и изюмом
-Нереальная шоколадная пасха с клюквой
Гайд по упаковке и декору
Гайд по инвентарю и ингредиентам
Секреты оптимизации: как делать много и быстро
Рекомендации по хранению и заморозке
Рекомендации по замене ингредиентов для получения своих вкусов
5 видов теста
Классическое
Классическое 2.0
Шоколадное
Фруктовое
Тесто на молоке
40...
Изысканное полезное пирожное в японском стиле
Старт марафона - 13 марта
Продолжительность - 3 дня
У меня получилось создать низкокалорийное изящное пирожное с эластичным мягким тестом и нежнейшей начинкой без сахара. За 3 дня вы освоите технику приготовления, узнаете как сделать этот десерт...
Праздники — отличная возможность начать печь на заказ или сделать выручку, как за несколько месяцев работы.
Легендарный курс, благодаря которому тысячи кондитеров по всему миру начали готовить десерты на праздники и заработали на курсе от первых 15 000 до 600 000 рублей на домашней кухне
Самый уютный курс школы — погрузитесь в мир ароматной и воздушной выпечки вместе с нами.
Работа со слоеным, дрожжевым, кексовым, заварным и песочным тестом: от бриошей и эклеров до кексов, тарталеток и круассанов.
Настоящий хит для любого кондитера — быстрые в приготовлении и пригодные для хранения в морозилке десерты с нереальным вкусом
Для тех, кто хочет научиться готовить потрясающие десерты для родных и близких
Для тех, кто хочет научиться готовить топовые десерты и оптимизировать процессы приготовления